Pranzo di Capodanno 2018 a La Corte: il menù

Trascorrete un indimenticabile pranzo di Capodanno nella suggestiva location del ristorante La Corte a Copertino.

Per festeggiare il primo giorno dell’anno, vi aspetta un menù d’eccezione ideato dai nostri chef, gustoso e sfizioso, che incontra tradizione e sperimentazione.

PER INIZIARE 

Aperitivo di benvenuto

ANTIPASTI DELLA CORTE

Mini quiches con cime di rapa e speck
Tortino di zucchine ai porcini
Rosa di crudo di parma con dadolata di ananas e pistacchi

BIS DI PRIMI

Lasagnetta del cacciatore
Creste di gallo con crema di radicchio e asiago con guanciale croccante

SECONDO PIATTO

Arrosto di tacchino farcito dallo chef con crema di mandorle

CONTORNO

Patate novelle alla salvia

PER CONCLUDERE

Panettone di tradizione 

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